保護管熱電偶結構圖主要由熱電偶和保護管組成。熱電偶是一種測量溫度的傳感器，由兩種不同金屬的導線組成，當兩種導線接觸形成熱電接頭時，受到的溫度不同，就會在導線中產生一個電動勢，熱電偶通過對這個電動勢的測量來確定溫度。

為了防止熱電偶針對某些腐蝕性介質或高溫高壓環境的腐蝕和損壞，我們通常會將熱電偶用一根絕熱、耐腐蝕的管道包裹起來，這個包裹熱電偶的管道叫做保護管。保護管中會充填一些絕緣隔熱材料來減少介質與熱電偶的熱傳遞，也可以用于防止介質向熱電偶的導線內滲透。

保護管熱電偶結構圖廣泛應用于石油化工、冶金、電力、航空、航天等領域，用于測量高溫高壓介質中的溫度，如爐窯和管道內的高溫氣體、煙氣和液態介質等。

常見的保護管熱電偶結構圖形式為“管殼式”，也就是將熱電偶放置在管道內，由保護管保護并測量介質溫度。隨著科技日益進步，保護管熱電偶的應用范圍正不斷拓展，這也為各行各業提供了更加的溫度測量方案。